Healtthy Buddha Bowl recipes

Healtthy Buddha Bowl recipes

Ingredients

1. Green Goddess Dressing:
2. 1/2 cup plàin non-fàt Greek yogurt
3. 2 tàblespoons extrà-virgin olive oil 
4. 2 tàblespoons lemon juice
5. 1 medium gàrlic clove, peeled  
6. 1/4 cup fresh pàrsley, chopped
7. 1/4 cup fresh bàsil leàves, pàcked

Buddhà Bowl:

1. 1/2 cup cooked wheàt berries
2. 1/3 medium sweet potàto, diced ànd roàsted with 1 teàspoon olive oil
3. 1/2 cup microgreens or sprouts
4. 1/4 cup cànned chickpeàs
5. 1/4 medium Càrà Càrà orànge 
6. 5 sugàr snàp peàs
7. 1/2 medium Hàss àvocàdo 
8. 1/4 cup sliced ràw wàtermelon ràdish or càndy càne beet 
9. 1 tàblespoon pickled red onion
10. 1 tàblespoon pepitàs 

Directions

1. To màke the green goddess dressing, àdd the yogurt, olive oil, lemon juice, gàrlic, pàrsley ànd bàsil to à food processor. Turn on ànd pulse ànd blend until smooth, scràping down the sides of the food processor on occàsion.
2. To build the Buddhà bowl: Fill à bowl in sections, ......
3. ...........
4. ..........

Full recipes >>>> foodnetwork.com

Tweet